簡単手抜きドリア

簡単手抜きドリア
冷凍庫大掃除メニューです。20分でいただきますまでたどり着けます♪

材料 (1人分)

牛乳
100cc
コーンスープの素
1袋
冷凍野菜ミックス(100均の)
20g
冷凍エビ
5~10尾
まいたけ
半パック
ごはん
一膳
フライドオニオン
大1
黒こしょう
お好み
シュレッドチーズ
お好み

1

一膳分のごはんをレンジで温める。
ミルクパンにスープの素、牛乳を入れ、弱火で混ぜながら粉末を溶かす

2

フライパンにサラダ油を薄く敷き、野菜ミックス、エビを凍ったまま入れ、炒める。氷が解けてきたらまいたけを加え、黒こしょうを振り、更に炒める

3

2にごはんを入れて炒め、野菜と混ざってきたらフライドオニオン、黒こしょうを入れ、全体が混ざるまで更に炒める

4

写真

耐熱皿の内側に水をまわし掛け、3をよそう

5

写真

4にチーズを掛け、トースターでチーズが溶けるまで加熱(900wで5分程度)

コツ・ポイント

スープは牛乳で溶かしたほうが当然ながらコクが出ます。YOUKIのコーンスープはクルトンとか入っていないけど甘すぎなくて美味しいです。牛乳は少な目のほうがソースにしやすいので、様子を見ながら牛乳を混ぜてください

このレシピの生い立ち

冷凍庫にしばらく鎮座していた野菜とエビを使おうと思い、コーンスープも意外と飲まないからと、合わせワザで作ってみました。ごはんに混ぜたフライドオニオンがいい味出してます。野菜ミックスはブロッコリとか大き目のものを使ってますが、ミックスベジとかでもいいと思います。時間が無くてもすぐ出来るのが一人暮らしには嬉しい♪
レシピID : 459981 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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