オレンジの香り漂うパウンドケーキの画像

Description

オレンジの爽やかな味で、パクパク手が止まりません。
我が家の定番のおやつです。

材料 (パウンド型1本分)

バター(塩分不使用)
150g
グラニュー糖
130g
3個
130g
オレンジスライス
7枚
オレンジシロップ(砂糖に置き換えても良いです)
20g
5g
シロップ
適量外

作り方

  1. 1

    写真

    バターは常温に戻しておく。
    全ての材料を計量して準備する。
    オーブンを180度で余熱しておく。

  2. 2

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    パウンド型にバターを塗り、型に合わせたクッキングシートを貼り付ける。

  3. 3

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    常温に戻しておいたバターをクリーム状になるまで混ぜる。

  4. 4

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    3にグラニュー糖を入れて、よく混ぜる。

  5. 5

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    バターとグラニュー糖が混ざったらこんな感じです。

  6. 6

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    5に溶いた卵を3〜4回に分けて入れ、よく混ぜる。

  7. 7

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    6にオレンジシロップを入れよく混ぜる。

  8. 8

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    7に洋酒を入れよく混ぜる。

  9. 9

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    8に、*の粉類をふるいながら入れて、ゴムベラでさっくり切り混ぜる。

  10. 10

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    粉気が大体無くなれば切り混ぜるのを終了。

  11. 11

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    パウンド型に生地を流し入れる。

  12. 12

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    生地の表面をゴムベラでならす。
    真ん中が凹み気味の滑らかな曲面にする。

  13. 13

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    オレンジスライスを並べていく。
    オーブン180度40〜50分焼く。
    焼きあがったら熱いうちに適量外のシロップをうつ。

コツ・ポイント

卵は少しずつ入れて混ぜないと分離の原因になります。

粉類を入れてからは、グルグルとかき混ぜないようにしてください。

竹串を刺して生地がついて来なければ焼き上がりです。

ご家庭のオーブンによって、温度や焼成時間は調整してください。

このレシピの生い立ち

見た目も可愛く、家庭でもお店のようなパウンドケーキが食べたい♡と思って作るようになりました。
レシピID : 4599812 公開日 : 17/06/28 更新日 : 17/06/28

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