玄米黒酢で甘酢のとり野菜酢豚風

玄米黒酢で甘酢のとり野菜酢豚風
酢豚風に鶏肉で作ってみました。
黒酢の香りがいいですよ!

材料 (2人分)

鶏もも肉
200g
玉ねぎ
半分
ピーマン
1コ
人参
小2分の1
セロリ
2分の1本
ほんしめじ
3分の1
中さじ1
☆湯
大さじ3
☆砂糖
大さじ1.5
☆ケチャップ
大さじ2
☆醤油
小さじ1
☆玄米黒酢
大さじ2
小さじ1
大さじ4

1

写真

野菜は食べ易い大きさに切ってください。鶏肉は一口大に切って、塩コショウ、ビニール袋で小麦粉をまぶしておいてください。

2

フライパンに油を多めにひいて、鶏肉を揚げ焼きにして油きりしておいてください。

3

次に野菜ですが、人参はレンジで2分くらいしておいて、油を足したフライパンに、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、人参を炒めてください。

4

写真

☆の材料をボールに入れて混ぜておいてください。

5

野菜に火がとおったら、鶏肉を戻して、軽く合わせて、そこに、4を入れて炒め合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

合わせ調味料を先に作っておくと簡単ですよ!

このレシピの生い立ち

玄米黒酢を使った料理!悩んだ末、しかし、材料は冷蔵庫にある物で作ってみました。
レシピID : 459998 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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