簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつ

簡単♪さつま芋ときな粉でホッとするおやつ
食べだしたら止まらなくなります^^一人で余裕でさつま芋が1本食べれちゃいます。
2008/02/10話題入りしました~。
皆様ありがとうございます♡

材料 (1~2人分)

さつま芋
皮付きで250g
きな粉
大さじ2杯
砂糖
大さじ2杯~3杯
サラダ油
大さじ1杯半

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さつま芋はよく洗い、細目にカットします。
気になる方は皮を剥いて下さい。(皮があったほうが美味しいです^^)

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(さつま芋の切り方)
こんな感じで。。

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(さつま芋の切り方)
さらにこんな感じにカットして。。

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(さつま芋の切り方)
こうやって細くカットします~♪

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水に30分程さらしてアクを抜きます。

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フライパンにサラダ油を熱しザルで水気を切ったさつま芋を入れ、中火で炒めます。

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菜箸で絶えずかき混ぜ、さつま芋に油を完全に吸わせます。
フライパンに油がなくなっても油は足さずに中火のまま炒め続けます。

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さつま芋が柔らかくなり、軽く焦げ目がついたら、弱火にして砂糖を入れまんべんなく絡めます。砂糖が溶けきったら、きな粉を入れて絡めます。

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できあがり♡
きな粉と砂糖の量はお好みで加減して下さいね!

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2008/2/8
話題入りしました。作って下さった皆様ありがとうございます♡

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2009/10/30
100人達成しました♪感謝の気持ちでいっぱいです♡

コツ・ポイント

大学芋のようにカリカリにはなりません。
ホクホクする感じに仕上がります♡
さつま芋が柔らかくなったら必ず弱火にして、砂糖ときな粉を混ぜて下さいね!(焦げないように注意してください)

このレシピの生い立ち

昔さつまいもでおやつを食べたい時に作ってました。
当時はきな粉は入れてないけど、きな粉が好きなので入れてみました。
なんだか懐かしいような、やさしいおやつです♡
レシピID : 460006 公開日 : 07/11/14 更新日 : 09/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

387 (360人)

18/01/13

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青きな粉で作りました☆ いくらでも食べれますね(*´-`)

tart

レポ嬉しいです! ありがとうございます!

17/12/21

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十穀きな粉で。倍量だったのに美味しく一人でペロリと食べちゃったw

みゃじま

レポ嬉しいです! ありがとうございます!

17/11/28

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焦がしちゃった!けど、とても美味しい!!ほっこり!リピします!

ままままっぽこ

レポ嬉しいです! ありがとうございます!

17/11/21

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太くて時間かかった。砂糖溶けなかったけど甘くておいしい^^

ぐーたら子☆

太いと時間かかりますね。美味しくできて良かったです!

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