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インゲンは茹でて、玉ねぎは薄めにスライスして、水に晒し、トマトは湯むきしておく。
豚肉をごま油で炒め、醤油、みりん、お酢、プルーンエキスを入れて味をしっかりつけて焼く
焼いたお肉と汁を野菜と混ぜ合わせる。
茄子、トマト、玉ねぎ、豚コマでも!さっぱり旦那も大喜び!2019.8.15