玄米黒酢の玉子焼きあんかけ風!

玄米黒酢の玉子焼きあんかけ風!
玉子焼きというかオムレツのあんかけ!という感じです。玄米黒酢が美味しいです。

材料 (2人分)

玄米黒酢
大さじ2
豚挽き肉
80g
タマゴ
4コ
たまねぎ
半分
人参
小半分
セロリ
半分
牛乳
大さじ1
中さじ1
大さじ2
150cc
砂糖
子さじ1
醤油
小さじ1
中さじ1

1

写真

野菜は食べやすく、火のとおりの早い薄切りにしてください。

2

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フライパンに油をひいて、豚ひき、野菜を炒めてください。火がとったら、水150ccを入れて、本だしを入れて、砂糖、醤油を入れて片栗粉を入れてから、酢を入れて出来上がり。

3

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フライパンを温めて卵2個に大さじ1の牛乳と塩コショウをして混ぜて焼いてください。

4

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玉子焼きも好みで半塾に焼いても美味しいです。そこに、あんかけをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

玄米黒酢は最後に入れた方が香りがいいと思います。
タマゴは硬く焼かない方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

ランチにも美味しい黒酢の料理がないかと思って作ってみました。
レシピID : 460017 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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