カボチャポタージュ
Description
ざっくりレシピ(^^)
材料
(2〜4人分)
かぼちゃ
1/4〜1/2個
バター
5〜10g
牛乳
150〜300cc
塩
ひとつまみ
水
150〜250cc
作り方
コツ・ポイント
※①ちょっと硬くても後で煮るからOK
※①すっ飛ばして皮なしの角切りカボチャをブイヨンと煮ても良い。
カボチャの皮はそのまま使っても良いですが、色合いや舌触りが変わるので外してます。
※①すっ飛ばして皮なしの角切りカボチャをブイヨンと煮ても良い。
カボチャの皮はそのまま使っても良いですが、色合いや舌触りが変わるので外してます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをじゃがいもやかぶらやサツマイモに代えても美味しいかも(^^)