中華クラゲの簡単サラダ

中華クラゲの簡単サラダ

Description

よくある中華クラゲのサラダです。^ ^
もともとの中華クラゲの味付けと、塩こしょうで十分おいしいです。

材料 (作りやすい分量)

中華クラゲ
1パック(200g)
もやし
1袋(200g)
きゅうり
1本
人参
1/2本
大さじ2
★塩
適量
★こしょう
適量
★いりごま
お好みで

作り方

1

人参はもやしより少し細めの千切りにする。もやしは洗う。
※気になる時は、もやしのひげ根など綺麗に掃除してください。

2

沸騰した湯に少量の塩を入れ、1の千切り人参ともやしを入れ軽く湯がき、丘上げにして冷ましておく。

3

きゅうりはもやしくらいの太さの千切りにして、少量の塩でもみ水分をよく絞る。

4

ゆでた人参ともやし、塩もみしたきゅうりを更にキッチンペーパーでしっかり水気をとり、★太白ごま油をまぶす。

5

4に中華クラゲを混ぜ、★塩こしょうで味を整える。
お好みで、★いりごまを混ぜたりふりかけたりしてどうぞ〜♪

コツ・ポイント

水分をしっかり切ることです。
野菜に先に太白ごま油をまぶすことで、水っぽくならないように思います。
普通のごま油だと風味が強いので、好みで量を調節してくださ〜い。

このレシピの生い立ち

中華っぽい味付けのサラダが食べたかったので。(^_-)
レシピID : 4600355 公開日 : 17/06/29 更新日 : 17/07/01

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