さつまいもとりんごのさっぱり煮♪

さつまいもとりんごのさっぱり煮♪
材料を準備して煮るだけ♪
これを小さく切ってホットケーキやパウンドケーキを焼いてもおいしいですよ☆

材料

さつまいも
1本
りんご
1個
レーズン
30g

1

さつまいもは輪切りにし、水にさらしてあくを抜く。

2

りんごは6~8等分して1cmくらいの厚さのいちょう切りにする。

3

鍋にすべての材料を入れ、ひたひたより少し少な目の水を入れて煮る。

4

さつまいもがやわらかくなれば出来上がり♪

コツ・ポイント

★りんごは紅玉を使うと酸味でさっぱりします。他のりんごを使う場合はレモン汁を大1~2加えてください。
★レーズンから甘みが出てきますが、お好みで蜂蜜や砂糖を加えても。

このレシピの生い立ち

昔、母が作ってくれていました。
レシピID : 460036 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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