チーズセサミパン

チーズセサミパン
気の向くままに作ったパンで申し訳ないのですが、結構簡単に出来ちゃいました♪

材料 (8個分)

280グラム
砂糖
25グラム
12グラム
5グラム
バター
50グラム
牛乳
150ml
1/2個
ドライイースト
3グラム
黒ゴマ
適宜
*チーズ
適宜
*プチトマト
4個
※卵(ドリュール用)
1/2個

1

*以外の材料をHBに入れ一次発酵までを済ませる。
一次発酵終了後、生地をひとつにまとめて15分のベンチタイム

2

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生地を8等分にし、約15㎝×15㎝の正方形に伸ばす。
そして、三角形が出来るように半分に折って切り込みを入れる。

3

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開くとこんな感じ。

4

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交差させるように、こんな感じで折る。

5

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反対側も交差させるように折る。

6

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真ん中にチーズをたっぷり置き、その上にプチトマトのスライスを2枚乗せる。

7

丁寧にドリュールを塗って、180℃で予熱しておいたオーブンで13~15分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にコツもポイントもありません…(笑)
が、ミックスコールが付いているHBを使っているのであれば、黒ゴマはその時に入れるほうがいいかな?とは思います。
最初から入れても問題はないですけどね!

このレシピの生い立ち

とりあえず黒ゴマ入りに生地を作ったものの、どんな成型にするかとか考えてなくて、思うままに作ったら出来てしまいました★
レシピID : 460038 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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写真

成形を参考に惣菜パンを作ってみました。目玉焼きパンとピザパン。

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この成型だと成型パンの可能性が広がりますよね!

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生地の使い方を参考にさせて貰いました(^^# 真ん中にさつま芋

piroko5471

早速参考にして下さってありがとうございます♪