豚しゃぶの梅ダレがけ

豚しゃぶの梅ダレがけ

Description

ヘルシーな豚しゃぶ用のヘルシーな梅だれです。

材料 (4人分)

豚しゃぶ肉
500g
あれば長ネギの青い部分or料理酒
適量
はちみつ梅
8〜10個
しょうゆ
大1
やさしいお酢
大1
大3
砂糖
小2
サラダ油
小1

作り方

1

大きめの鍋にたっぷりのお水を入れて強火で沸騰させる

2

長ネギの青い部分があれば①に投入
なければ料理酒があればひとまわし

3

お湯が沸騰したら火を中火にしてお肉を入れて火を通す

4

お肉に火がきちんと通ったらざるに上げて水気を切っておく

5

写真

はちみつ梅の種を抜いて料理ばさみで細かく切る

6

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調味料を加える

7

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ゆでた豚しゃぶ肉にかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

ヘルシーレシピのためノンオイルですが、お好みでサラダ油も少し入れてもいいです♡

このレシピの生い立ち

梅干し好きの息子の為に探したクックパッドレシピをアレンジしました!
レシピID : 4600420 公開日 : 18/01/04 更新日 : 18/01/04

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