超簡単!なのに美味しいマカロニサラダ♪

超簡単!なのに美味しいマカロニサラダ♪
実は私、マカロニサラダがあまり好きではありません(苦笑)でも、このサラダを一口食べた瞬間「ウマ~♪」と思わず微笑んじゃいました!
サラダのメインは、キャベツです(笑)

材料 (2.3人分)

マカロニ(細めのクルクルのもの)
ひとつかみ
キャベツ
大きめの葉 2枚(小さめは3枚)
ハム
2枚
クリームチーズ(プロセスも可!)
30g
マヨネーズ
大さじ2
塩、コショウ
適量
おこのみで、レモン汁
少々
 

1

キャベツの葉をキレイに洗い、ざくざくと一口大に切っていく。固い部分は、細かく切ってください☆
沸騰したお湯に、キャベツを投入1分ほどゆでて、お湯から引き上げ、荒熱を取る。

2

マカロニは、袋の調理時間通りゆで、お湯から引き上げ、こちらも荒熱を取っておく。今回は、1分半のものを使いました。
(私は、キャベツをゆでたお湯を再利用。手間と経費の節約です:笑)

3

キャベツを手でギュ!!と絞る。
沢山の水分が出てきます。ここで「親のカタキか?!!」という位、絞っておくと、後々水っぽくなりません☆

4

水分を絞ったキャベツとマカロニをボールに入れ、そこに、細かく刻んだハムを投入。続いて、手で適当にちぎったクリームチーズも投入~☆

5

4.にマヨネーズをいれ、塩、コショウで味を整える。お好みで、ちょこっとレモン汁を入れても♪

6

お皿に盛り付け、ちょこっときざみパセリをトッピング☆

コツ・ポイント

キャベツから出てくる水分をしっかり絞ること。これ重要です☆

クリームチーズが入ると、まろやかクリーミーになりますよღ♦*゚¨゚・*:..。♦♫
なければ、プロセス(スライスチーズ)でも☆

このレシピの生い立ち

私、実はマカロニサラダがあまり好きではないのです。太いマカロニを使うサラダって、どうも主食に思えて。。。そんなこと言ったら、ポテトサラダも主食やん?と旦那さんから突っ込みが入り(苦笑) でも、最近よく見かける細いマカロニなら私のイメージどおりのマカロニサラダが出来るかも?!と思い早速作ってみました♪ よっしゃ~!これなら名脇役になれるかも(笑)
レシピID : 460050 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/05/27

写真

マカロニとキャベツって合いますね。マヨネーズが少ないのも嬉しい★

細雪里

とっても豪華なサラダですね♡ステキなつくれぽ感謝です♪

08/02/03

写真

太いマカロニしか・・・でもおいしかったです☆

ぽぷらまま

美味しそう♪太いマカロニでもOKですね♡つくれぽ感謝です☆

08/02/03

写真

クリームチーズがいい!いつものマカロニサラダが華麗に変身!

かずさか

かずさかさん、華麗に作ってくださりありがとうございます♡

08/02/02

First tsukurepo mark
写真

野菜もいっぱぃ摂れるしチーズのコクも効いてとっても美味しぃネ♥

にゃぁくん

にゃぁくんさん♡美味しそうなつくれぽありがとうございます♪