エリンギとジャコの炊き込みご飯

エリンギとジャコの炊き込みご飯
ほんのり甘くて上品なお味です。

材料 (2.5合)

エリンギ
1パック
ちりめんじゃこ
一掴み(タップリ目)
干ししいたけ
3枚
さけ
大さじ2
大さじ3~4
干し椎茸の戻し汁
200cc
2.5合
適量

1

2.5合のこめを洗って水を切っておきます。
エリンギと200ccの水で戻した干し椎茸を薄くスライスします。

2

調味料を全て合わせて椎茸の戻し汁も入れます。

3

炊飯器の内釜に①と②とチリメンジャコを入れて、3合の所まで水を足します。
手で一混ぜして、炊きます。

コツ・ポイント

簡単でオイシイですよ。チリメンジャコたっぷりで、カルシウムもタップリ。

このレシピの生い立ち

友人に教わったレシピを、一工夫しました。
レシピID : 460063 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」