夏野菜と豚小間の冷しゃぶ＊梅酢だれ＊
kaz～kaz～⭐
作り方
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2
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ボールに適当に切ったきゅうり、トマト、茹でたオクラ、茹でた豚小間を入れます。
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3
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ボールに刻んだ梅干し、カンタン酢、麺つゆ、ゴマ、ごま油を混ぜておきます。
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4
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3の梅酢だれを2に入れ和えます。
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5
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貝割れ大根を敷き詰めた皿に盛り付け、鰹節をかけたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
豚小間は購入する時に薄切りが入ってる物を選ぶとなおさらよいです。たれは食べる直前に和えて下さい。野菜をパリパリで頂く為です。
このレシピの生い立ち
梅雨時期の暑い日はやはり冷たい物が食べたい。野菜だけだとおかずには物足りなかったのでお肉をプラスしました。梅干しの消費もしたかったので。豚小間切れ肉!?でも美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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