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お鍋にご飯を投入。
そこへご飯を広げた時に浸かるくらいのお水を。
中火にかけてグツグツ。
少しとろみがついてきたらお塩を入れて。
最後に一気に強火にして沸騰させ溶いた卵を回し入れます。沸騰させることで卵にすぐに火が入りふんわりした口当たりになります！
お椀に盛って万能ネギをのせたら完成！
しいたけの旨みが美味しそう！！ レポありがとうございます！
あっさりしそうですね！ レポありがとうございます！
お野菜入れて栄養補給もできますね！
miyuchi042
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