しいたけの鶏ひき肉詰め煮

しいたけの鶏ひき肉詰め煮
けっこうマイルドに出来てる(^。^)

材料 (4人分)

鶏ひき肉
250g
玉ねぎ
1/4個
塩、こしょう
各少量
しいたけ
16枚
小麦粉
大さじ1
砂糖
小さじ2
サラダ油
大さじ1
すだち
少量

1

玉ねぎはみじん切りにして鶏ひき肉、塩、こしょうと混ぜる。

2

しいたけの軸を取って内側に小麦粉をふり、①を詰める。

3

フライパンにサラダ油を熱して②を焼く。

4

ウスターソース、砂糖、水大さじ1と1/2を加えて汁気がなくなるまで煮からめる。

5

2個ずつ串に刺し、器に盛って小さく切ったすだちを添える。

コツ・ポイント

くしに刺すとき手も刺さないようにね・・・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 4601 公開日 : 00/05/05 更新日 : 00/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
満腹亭 2000年05月05日 15:07
小ぶりの椎茸がいいね~!!(^^_)ルン♪
どんどんレシピ・アップしてね~
もちろん写真付でね
またきま~す  風邪(・・,)グスン 
   
    オダイジニ  (^.^)/~~~