♪つまみに!おかずに!砂肝の南蛮漬け♪
Description
安い砂肝!ヘルシーな砂肝!面倒な筋切りもしない簡単料理でつまみにもおかずにも。日持ちするので作り置き♪
材料
200~300g
生姜の千切り
1かけ分
きゅうりの千切り
1本分
人参の千切り
小1/2本分
長ネギの千切り
1/2本分
玉ねぎの千切り
小1/2本分
○酢
1/2カップ
○醤油
大4~5
○みりん、酒
各大1
赤とうがらし
1本
作り方
コツ・ポイント
砂肝の水気はちゃんと切ってから揚げてください。揚げすぎると固くなりますので注意。
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝をいつでも食べたくて常備してます。