詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚とモロッコインゲンのトロトロ中華煮

豚とモロッコインゲンのトロトロ中華煮の画像

Description

夏バテ予防にもピッタリの豚肉を使用して、とろみをつけた中華煮にしました♪
丼ご飯にも便利な一品です！

材料 （2～3人分）

豚肉
200ｇ
モロッコインゲン
6本程度
大根
50ｇ
醤油（下味用）
大さじ1/2
調理酒（下味用）
大さじ1/2
＊中華出汁
300cc
＊オイスターソース
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    豚肉一口大に切りを下味用の調味料に15分程度つけて置く

  2. 2

    その間に大根を5㎜幅のいちょう切り、モロッコインゲンを斜め切りにする

  3. 3

    耐熱皿に2を入れてふんわりとラップをして1分程度加熱

  4. 4

    フライパンに中華出汁スープを作り沸騰したら豚肉を入れ煮込む

  5. 5

    アクがでてきたら取り除き野菜を加えて中火で3分煮込む

  6. 6

    オイスターソースを加えて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

中華出汁はお好みで味を加減してください。
豆板醤など少し辛みを入れるとさらにおいしいです♪

このレシピの生い立ち

モロッコインゲンがあったので冷蔵庫の中にある食材と合わせて作ってみました。
レシピID : 4601102 公開日 : 17/06/29 更新日 : 17/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月10日
初れぽ
写真
クック57W0GW☆
簡単で美味しいです

つくれぽありがとうございます！！美味しく作ってくれて嬉しい♪

つくれぽを書く

( )
mimiko2770
豚とモロッコインゲンのトロトロ中華煮
by mimiko2770