野菜で健康☆玉葱マフィン
作り方
-
-
1
-
玉葱を断熱皿に入れ、ラップをしてレンジで10分温める。
-
-
-
2
-
取り出して少し冷ましてから小さくみじん切りにする。
-
-
-
3
-
ボールに玉葱を入れ、(出汁も)塩コショウをまぶし、小麦粉、BPを加える。
粉のパサパサが消えるまで水分を足していく。
-
-
-
4
-
型に入れて180度で10分→170度で20分焼く。
-
コツ・ポイント
3で足す水分は、玉葱の水分量によって違ってくるので、あえて分量は書きませんでした。粉のパサパサが消える程度でいいです。
このレシピの生い立ち
玉葱の甘さをパンに生かしたくて。