夏の常備菜 おくらと茗荷の焼き浸し

夏の常備菜 おくらと茗荷の焼き浸し

Description

茗荷とおくらで夏の常備菜です。
これも麺つゆに浸すだけです。

材料

おくら
一袋
みょうが
3、4個
50㏄

作り方

1

おくらはよく洗い、ヘタ回りをくるりと剥きます。茗荷もよく洗い、薄切りにします

2

フライパンで焼きます。生でも食べられるお野菜ですので、少し焦げ目がつけば大丈夫です

3

焼いたおくらを麺つゆに入れます。
茗荷を散らしてできあがりです

コツ・ポイント

茗荷をぜひ加えてください。夏らしくなります。

このレシピの生い立ち

茄子とピーマンの揚げ浸しのレポートで、おくらを浸けてみましたー!と頂いて。
おくらは湯がくものと思っていたので、焼いてみました。湯がくよりめちゃくちゃ楽チンでした!
皆様!ありがとうございました!
レシピID : 4601123 公開日 : 17/06/29 更新日 : 17/06/29

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ありがとうございました!