Ｊａｐａランカカレー
Description
近年のトレンドのスリランカカレー！さきいか等の和素材とカレーがコラボ！！
阪急オアシス
材料
（２人分）
ハウスプライムジャワカレー（中辛）
２袋
２５ｇ
１/４個
４本
６００ｃｃ
白ごはん・１６穀ごはん
適量
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《ししゃもカレー粉焼き》
適量
カレー粉
適量
ほうれん草の胡麻和え
適量
■
《パプリカのピクルス》
適量
ミツカンいろいろ使えるカンタン酢
適量
《春菊入りポテトサラダ》
適量
適量
ポテトサラダ
適量
《大根サラダ》（大根・にんじん入りなどの市販でＯＫ）
適量
《さかナッツ》（おつまみ市販）
適量
■
《人参サラダ》
１本
大さじ２
にんにく（みじん切り）
大さじ１
小１缶
お酢
大さじ２
粒マスタード
大さじ１
塩こしょう
少々
サラダオイル
大さじ２
■
《ヨーグルトで戻す切干大根サラダ》
３０ｇ
（Ａ）脂肪ゼロヨーグルト
１５０ｇ
（Ａ)マヨネーズ
大さじ２
（Ａ）ツナ缶（ノンオイル）
１缶（約７５ｇ）
（Ａ）レモン汁
小さじ１
（Ａ）すし酢
大さじ１
作り方
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1
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①手羽元は水で洗い、あらかじめ茹でておく。玉ねぎは粗みじん切りに切っておく。
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2
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②鍋に水を入れ、適当な長さに切ったさきいかを加える。沸騰したらアクをとり、①を加え玉ねぎに火が通るまで加熱する。
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3
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③火を止め、カレールウを加え再度、ひと煮立ちすれば出来上がり。
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4
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《人参サラダ》①玉ねぎ、にんにく、サラダ油は耐熱容器に入れ５００ｗのレンジで３０秒加熱しておく。
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5
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②人参は千切りにして、その他の食材と①を混ぜて出来上がり。
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6
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《ししゃもカレー粉焼き》ししゃもにカレー粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼く。
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7
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《パプリカのピクルス》食べやすい大きさに切ったピクルスをカンタン酢に漬け１０分ほどおく。
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8
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《春菊入りポテトサラダ》さっと茹でた春菊を市販のポテトサラダに加える。
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9
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《ヨーグルトで戻す切干大根》①（Ａ）を混ぜた中に切干大根を漬け、冷蔵庫で７～８時間置く。
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10
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②①に食べやすい大きさに切った貝割れ菜を加え、塩こしょうで味を調える。※ツナ缶は汁ごと使用する。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎年大好評の阪急オアシスキッチンステージスタッフが考えたカレーレシピが今年も登場！
たくさんのカレーレシピをお楽しみ下さい♪
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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