~中華やきそば風~炒めそうめんの画像

Description

一味変わったそうめんで、体を冷やさず元気に夏を乗りきろう♫

材料 (2人分)

80g
1/2袋
1/3束
生姜
10g
(合わせ調味料)
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
宮古島ふんわりさとうきび糖
大さじ1/2
こしょう
少々
 
サラダ油
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお砂糖はコレ!
    和三盆のような上品な味です☆

  2. 2

    フライパンに少し多めの油を熱し、そうめんをバラバラになるよう入れて、きつね色に素揚げする

  3. 3

    鍋に多めの湯を沸かし、②を1~2分茹で、ざるに取る。

  4. 4

    豚肉を細切りにする。ニラは4cm長さに切り、生姜は細切り、プチトマトは四つ割りにする。

  5. 5

    合わせ調味料を合わせておく。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚肉とすべての野菜を炒め、しんなりしたら③を加えて炒める。

  7. 7

    ⑤の調味料を加えて絡め、最後にごま油を絡めたらできあがり♪

コツ・ポイント

ミネラルが含まれた体にやさしいお砂糖
”宮古島ふんわりさとうきび糖”を使ったレシピです♪上品なクセのない甘みで、いろんなお料理に使っていただけます♪

このレシピの生い立ち

7月7日は七夕ですね☆彡
そうめんがまるで天の川のように見えることから、一年の無病息災を願い、七夕にそうめんを食べるようになったとも言われています☆彡
レシピID : 4601267 公開日 : 17/06/30 更新日 : 20/03/09

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