懐かしの味✳夏です❗ササギとジャガイモ煮
作り方
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1
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ジャガイモは半分又は1/4大きさによります、ササギもスジを取って食べやすい大きさに蒲鉾も切ります。
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2
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鍋に胡麻油をひいて材料をサッと炒めます
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3
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★の調味料を入れて水を入れて煮ます。
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4
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冷まして味を染み込ませます
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コツ・ポイント
煮すぎるとジャガイモが煮崩れてます~
冷まして味を染み込ませるのがポイントです❗
煮ると味が濃くなるので煮初めは薄味で良いです❗
冷まして味を染み込ませるのがポイントです❗
煮ると味が濃くなるので煮初めは薄味で良いです❗
このレシピの生い立ち
ササギはこの食べ方が母の味を思い出します❤
ズーット伝えられて来た料理なんでしょうね❗
ズーット伝えられて来た料理なんでしょうね❗