簡単チャーハンの画像

Description

ご飯を炒める手間が嫌いな私のチャーハンです。

材料 (ご飯4合分)

4合
中華ダシ・鶏がらスープの素
大1:大1
↑割合は2:0、0:2でもokです。
適宜
1本(お好みで)
サラダ油
大1
ごま油
大2
塩コショウ
適宜
2コ

作り方

  1. 1

    写真

    いつも通りお米をといで、いつも通り水に浸す(30分くらい置く)。そこに中華ダシ・鶏がらスープを入れて炊く。

  2. 2

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    フライパンに刻んだ長ネギとベーコン、サラダ油を入れて強火で炒める。長ネギがしんなりしたら中火にする。

  3. 3

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    少し焦げ目がついたら、②をフライパンのハジに寄せてごま油大1を中央に入れて卵を落とす。

  4. 4

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    少し火を強めて卵を中央で炒める。

  5. 5

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    卵が固まったら塩コショウで少し濃い目に味付け。
    これで具は出来上がり。

  6. 6

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    炊き上がったご飯に⑤とごま油大1を入れて混ぜる。混ぜすぎるとネットリしちゃうので注意。

  7. 7

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    できあがり♪

コツ・ポイント

ご飯と具は素早く混ぜると上手くいきます。

このレシピの生い立ち

フライパンでご飯を混ぜるのが嫌いで、作りました。
レシピID : 460139 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

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