簡単チャーハン

簡単チャーハン
ご飯を炒める手間が嫌いな私のチャーハンです。

材料 (ご飯4合分)

白飯
4合
中華ダシ・鶏がらスープの素
大1:大1
↑割合は2:0、0:2でもokです。
ベーコン
適宜
長ネギ
1本(お好みで)
サラダ油
大1
大2
塩コショウ
適宜
2コ

1

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いつも通りお米をといで、いつも通り水に浸す(30分くらい置く)。そこに中華ダシ・鶏がらスープを入れて炊く。

2

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フライパンに刻んだ長ネギとベーコン、サラダ油を入れて強火で炒める。長ネギがしんなりしたら中火にする。

3

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少し焦げ目がついたら、②をフライパンのハジに寄せてごま油大1を中央に入れて卵を落とす。

4

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少し火を強めて卵を中央で炒める。

5

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卵が固まったら塩コショウで少し濃い目に味付け。
これで具は出来上がり。

6

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炊き上がったご飯に⑤とごま油大1を入れて混ぜる。混ぜすぎるとネットリしちゃうので注意。

7

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できあがり♪

コツ・ポイント

ご飯と具は素早く混ぜると上手くいきます。

このレシピの生い立ち

フライパンでご飯を混ぜるのが嫌いで、作りました。
レシピID : 460139 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

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