♡ダイエット きのこだけのスパゲティ♡

♡ダイエット きのこだけのスパゲティ♡

Description

パスタを代わりにきのこを使いました。スパゲティ添え byエイミー

材料

えのき
2束
しめじ
1束
きのこ
1パック
あらびき塩コショウ
お好みで
やや多めで
スパゲティ
少量束
東マル 麺つゆ 4倍
ひと回り振りかける
色添えににんじん
余ってたら好きなだけ

作り方

1

写真

たっぷりのオリーブオイルを引いて しめじ きのこ えのきと順番にフライパンに入れます

2

①の時になるべくカラッと揚げるように炒めます◎しんなりしてきたらオリーブオイルを継ぎ足す

3

写真

このように焦げ目が着くぐらい揚げ炒めます(揚げるように炒める事をエイミー的に揚げ炒めると言う)

4

写真

関西では一般的に麺つゆと言うと東マル!4倍濃縮をひと回り回しかける(直径10cmぐらいの○)

5

写真

このくらいの束のパスタをかなり柔らかめに茹でます

6

写真

フォークでくるくる巻いてスパゲティボールを作ります(スパゲティボールは【エミオ亭参照】)

7

写真

スパゲティボールを添えて…後ろのはトマトソース濃厚です

コツ・ポイント

きのこ類を炒める時は揚げ物をするような感じでフライパンのしんなりを見ながらオリーブオイルを継ぎ足して揚げ炒める♡

このレシピの生い立ち

ダイエット後にボリュームがあってカロリー少なめの炭水化物抜きの料理があればと思ってbyエイミー
レシピID : 4601590 公開日 : 17/06/29 更新日 : 17/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
マミィのおうちご飯♪ 2017年07月11日 13:10
ダイエット中にいいですね。
今度作ってみます。