ふわふわ❀プチパン ライ麦全粒粉
Description
トップ10・話題入り✿感謝
シンプルに、ライ麦全粒粉が美味しい♪
やわらかで、酸味も無くて、ノンオイル。
お食事に～✿
シンプルに、ライ麦全粒粉が美味しい♪
やわらかで、酸味も無くて、ノンオイル。
お食事に～✿
mammamiwa♪
作り方
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1
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HBの生地コースで、一次発酵まで済ませる。
手捏ねも、同上。
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3
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手で軽く押さえてガスを抜き、きれいに丸めなおす。
二次発酵
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4
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180度に予熱して、
粉を振り、
15分焼成する。
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5
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6
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7
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オリーブをつけて、食べたり。。。
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8
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サンドにも～♡
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9
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もっちり❀プチパン全粒粉
レシピID : 4679094
。。も、あります♪
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10
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しっとり❀白パン ご飯＆米油
レシピID : 4767857
。。も、あります♪
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11
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ほわほわ～❀雑穀ご飯パン 黒米
レシピID : 5152774
。。。もどうぞ～❀
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12
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ぷちぷち～もち麦入り❀プチパン大麦粉
レシピID : 5315023
。。も、あります♪
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13
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どっしりライ麦パン
トゥルト・ドゥ・
セーグル
レシピID : 5457929
も、薄く切りで～✿
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コツ・ポイント
水分が多く、べたつきやすい生地です。
扱いにくい時は、手粉・打ち粉をして下さい。
焼き上がりは、外はカリッと、ハードパンの様のも見えますが、やわらかな美味しさの、ノンオイルのプチパンです。
扱いにくい時は、手粉・打ち粉をして下さい。
焼き上がりは、外はカリッと、ハードパンの様のも見えますが、やわらかな美味しさの、ノンオイルのプチパンです。
このレシピの生い立ち
食事用の定番のパンです。
mammamiwa♪
