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わが家のおいしい羽根付き餃子

わが家のおいしい羽根付き餃子の画像

Description

やっぱり自家製餃子はおいしいー（笑）

材料

豚ひき肉
１２０グラム
餃子の皮市販
２２枚
キャベツ(みじん切り)
二枚
生姜(すりおろし)
少々
にんにく(みじん切り)
少々
シソの葉刻む
三枚
ねぎ(みじん切り)
少々
粉ゼラチン
小さじ1
オイスターソース
少々
塩コショウ
少々
胡麻油
少々
サラダ油
少々
水とき小麦粉
大さじ5
鶏がらスープの素
小さじ①

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに材料と調味料をいれてまぜます
    冷蔵庫で少し寝かせます

    具を皮で包みます

  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれて餃子を並べます

  3. 3

    中火でふたをして一分したらふたを開けて水とき小麦粉を回しいれてフタして焼きます

  4. 4

    ふたをあけてみてパリパリって音がしてきたらふたをあけて
    ごま油をまわしかけて焼きめを付けます

  5. 5

    写真

    フライパンの上に
    お皿をのせてひっくり返せば
    出来上がり

コツ・ポイント

餃子の皮は市販のをつかってます
今回は米粉入りの皮が売っていてそれを使用しました
とてもおいしかったのでおすすめです
餃子を焼くときは中火でじっくり焼きます
羽つきにすると楽しいですよ



このレシピの生い立ち

自家製餃子はいつも作りますが

お庭にシソの葉がたくさんできたので
餃子にしてみました
レシピID : 4601687 公開日 : 17/06/29 更新日 : 17/06/29

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わが家のおいしい羽根付き餃子
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