なすとピーマンのズボラ煮びたし

なすとピーマンのズボラ煮びたし

Description

めんどくさがり屋の私による煮びたしレシピの覚え書き!かんたんすぎる!

材料 (2~3人)

なす
適量
ピーマン
適量
2センチを3箇所くらい
砂糖
大さじ1くらい
ポン酢
フライパン1周半くらい

作り方

1

まずはカットしたナスの片面をこんがり焼く。

2

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裏返してもう片面も焼く時、上からピーマンを散らし、蓋をして蒸し焼き状態に。

3

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なすも焼け、ピーマンも少ししんなりして来たところで、フライパン内3ヵ所くらいにチューブのしょうがを置いて…………

4

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そして砂糖も、上からサササとかける。

5

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上からポン酢をまわし入れる
この時、ナスの断面を下にして軽く全体を混ぜると、調味料となじみやすい。

6

お皿に盛り付けたら完成。時間に余裕があれば、あら熱が取れたあと冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

とくにありません!

このレシピの生い立ち

調味料をいちいち計量したり、別の器に用意して混ぜておいたり……というのが面倒くさいので(笑)、ぜんぶフライパンの上だけで完結させました。
レシピID : 4601718 公開日 : 17/07/13 更新日 : 17/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/07/23

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簡単なのに美味しかったですー!ありがとうございました!

波子☆

照り照りでおいしそう!れぽアリガトウございます!(^^)/

18/06/08

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カサ増しで豚肉も追加☆簡単だしとっても美味しかったー!リピ決定♪

やまちろたん

豚肉入り美味しそうですね~!私も今度やってみます!れぽ感謝♪

18/04/25

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ピーマンを消費したくて、簡単にできそおで作らせてもらいました☆

クックP4QUQS☆

れぽ有難うございます!綺麗な色に仕上がってますね♪(^o^)

17/08/18

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さっぱりして美味しかったです!

ゆいなつママ

れぽ感謝です♪彩りも綺麗!ありがとうございます!(^^)