肉味噌

☆絶品デス☆ そのままご飯に。。。スープに。。。炒めものに。。。何にでも使えマス♪ 辛味がないのでお子様にも♪

材料

豚挽き肉
400g
★味噌
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★水
大さじ1
大さじ4
しょうゆ
大さじ4

1

耐熱容器に★の材料を合わせて、レンヂで1分。

2

フライパンに油ナシで、挽き肉をパラパラになるまで強火で炒める。

3

酒を加えて汁気をとばす。

4

しょうゆを加えて汁気をとばす。

5

1で合わせた味噌を加えてからませる。

コツ・ポイント

挽き肉から油が出るので油はひきません。
うちではペーパーで出た油を取りながら炒めてマス。
強火でちゃちゃっと作りマス。★味噌を加えると焦げやすいので注意★
結構な量なので半分くらいは冷凍保存してマス。

このレシピの生い立ち

実家のママのレシピ。そのままでもおいしし、色々使えて便利なので教えてもらいました。
レシピID : 460190 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

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