簡単♪具だくさん肉汁そば

簡単♪具だくさん肉汁そば
冷たい麺に具だくさんのあったかつゆ。
簡単時短レシピ、すぐ出来ます。

材料 (4人分)

そば(乾麺)
4人分
豚こま肉
150g
なす
2本
長ネギ
1本
しめじ
1/2パック
市販のめんつゆ
適量

作り方

1

豚こま肉は1㎝くらいの幅に切り、なすは半月切り、長ネギは斜め切り、しめじは食べやすい大きさに切っておきます。

2

写真

めんつゆを表示より少し多い水で薄め、その中に豚こま肉と野菜を全て入れます。全部入れた後に火をつけます。

3

沸騰したらアクを取りながら、強火のままで煮ていきます。そばはこの間に茹でるか、先に茹でて冷やしておきます。

4

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野菜が柔らかくなったら出来上がり。もしも味が濃くなりすぎたらお湯で薄めてください。お好みで七味やラー油をかけて。

5

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*油揚げバージョン*

コツ・ポイント

大根や人参を入れても美味しく出来ます。冷蔵庫に余っている野菜を活用してください。
火をつける前に具材を全て鍋に入れ、強火で煮込み、つゆに、肉と野菜のおいしい味をうつしてあげてください。

このレシピの生い立ち

友だちにご馳走になって美味しかったので、その味を思い出しながら、アレンジして作りました。
レシピID : 4601971 公開日 : 17/06/29 更新日 : 17/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

18/09/09

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美味しく出来ました(*^^*)

クックEC9D7G☆

作っていただきありがとうございます♡美味しそうですね♪

18/09/11

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美味しく出来ました(*^^*)

クックEC9D7G☆

作っていただきありがとうございます♡美味しそうですね♪

17/07/06

First tsukurepo mark
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そうめんにしてみました!自家製ナスで美味しく出来ました!!

Hitomiクック

作っていただき、ありがとうございます。そうめんもいいですね♡