ブルーチーズのニョッキ

ブルーチーズのニョッキ
クリスマスパーティーに食べきらなかったブルーチーズは、ニョッキのソースにします。

材料 (2人分)

ゴルゴンゾーラチーズ
50g
ニョッキ
150g
タカナシ特選北海道純生クリーム35
大さじ3
バター
大さじ1
大さじ3
少々
胡椒
少々
 

1

ゴルゴンゾーラチーズ、バター、白ワイン、生クリームを弱火で温め、アルコールをとばして ソースにする。

→ 塩、胡椒 で味付け。

2

市販のニョッキを茹でる。(今日はディチェコのニョッキを使いました。)

3

茹でたてのニョッキと熱々のソースをやさしく和える

コツ・ポイント

チーズによって塩加減を調節してください。

このレシピの生い立ち

ニョッキはブルーチーズ味が一番好きなので。

★レシピブログ始めました。是非見てください。http://blogs.yahoo.co.jp/qooaki2001
レシピID : 460238 公開日 : 07/11/17 更新日 : 08/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/05

First tsukurepo mark
写真

初ニョッキ☆ゴルゴンゾーラソース美味しかったです♪

monana0327

ゴルゴンゾーラソース 私も大好きです!