超楽々 ゴボウサラダ#2 作ります

ごぼうは良く洗い、泥をきれいにしてね。包丁の背で皮をこそげ落としてね。こそげ落とすって方言かしら？意味わかる？

まずは斜め切りにしてね。

次に細切りにしてね。

ごぼうは冷えたら他の野菜とざっくりと混ぜ合わせる。ドレッシングは奥様のお好きな物を食べる直前にお掛けください。