フライパン1つ♪HMで絶品カレーパン♡

ボウルに豆腐(水切り不要)とマヨネーズを入れ、ゴムベラなどでペースト状に混ぜる。

①にHMを加え、更にゴムベラで捏ねるように粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ひとまとまりにする。(粉っぽければ少量牛乳をin)

②を3等分に分けて、1つずつラップの上に乗せて、10〜15cm程度に均等に伸ばす。(厚みを均等に、楕円形にするイメージ)

パン粉を広げたバットやボウルに④を落とし、全体にまぶしながら、中身が出ないよう手でしっかり形成する。

多めの油をひいたフライパンに入れ、中火で片面がカリッとするまで焼く。

片面に焼き目がついたらひっくり返して弱火にし、アルミなどで蓋をして、中まで火が通るようにじっくり焼く。