ピンチの時にはレンジでチン!

ピンチの時にはレンジでチン!
100g100円の豚コマと、10円のもやしでできちゃう簡単料理!お給料日前じゃなくっても、とっても美味しくて簡単にできて、ヘルシーな豚のレンチン!是非お試しください。この一品で、ご飯もお酒も進んじゃいます。梅干のすっきりした風味がポイント。

材料 (3~4人)

豚肉
200g
もやし
1袋
長ネギ
1/3本
梅干
大2個
大さじ2杯半
大さじ1
1/2かけ
 

1

写真

もやしは洗って笊にあげておきます。
豚肉を適当な大きさに、ねぎは斜め薄切りに、生姜は千切りにしておきます。梅干は種を取って、包丁で軽くたたいておいてね。

2

ボウルに梅干、めんつゆごま油を入れ混ぜ合わせます。

3

写真

次に、豚肉と生姜を入れて、手でもみこむようにまぜます。
手を使うのが嫌な方は、ポリ袋に材料を入れてモミモミしてくださいね。

4

写真

お皿にもやしを広げ、その上に豚肉をのせ、ねぎをのせてラップして、電子レンジで4分~7分で出来上がり!

5

写真

そのまま食卓に出して、取り分けて召し上がってください。
もやしのシャキシャキ感がたまらない一品です。

コツ・ポイント

レンジは機種によって違うので、時間はお好みで、我が家では、600Wで6分です。 お肉を手でもみ込むとよーく味がしみ込むのですが、手で触るのが嫌な方は、ポリ袋に材料を入れてモミモミしてくださいね。 めんつゆを使わない場合は、醤油・酒・ごま油を各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせてください。

このレシピの生い立ち

お助け食材のもやし料理を探していて、新聞で見つけたレシピをちょっと簡単にしてみました。今では我が家の定番料理の一つです。
梅干と生姜で、体もホカホカ~
レシピID : 460295 公開日 : 07/11/15 更新日 : 08/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/07/07

写真

この組み合わせ良いですね!お箸が止まりませんでした♪(*^^*)

Mio*Masa

ありがとうございます。我が家でも大人気です。

08/02/03

写真

ねぎなしですが、梅干のすっきりでとっても美味しかったデス♡

Jensonbutton

葱なしでも梅干のすっきりで美味しくなるんですね~

08/01/13

First tsukurepo mark
写真

梅干なしで欲張って長ねぎ一本入れちゃいました。ごま油が美味い!

りょうちゃん007

アレンジもできるので、色々試してくださいね。