ごまみそだれ

ごまみそだれ
感謝♡人気検索第1位!五平餅用に☆みそカツにかけても◎田楽やおでんにもどうぞ♪

材料

150g
砂糖
130g
80cc
80cc
大さじ2
白すりごま
70g~100g

1

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赤みそと砂糖をよく混ぜ合わせる。

2

①に酒を2回くらいにわけて加え混ぜ合わせる。

3

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②にみりんを加え混ぜ、はちみつを加えたら弱火にかけ、2~3分焦げないように混ぜながら煮る。

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火を止めすりごまを加え、混ぜあわせて完成♪
*ごまはお好みで。用途に合わせて加えてください。

5

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五平餅を作りました
レシピID:4603019

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「ごまみそだれ」の人気検索でトップ10入りしました。(2017.7.2)ありがとうございます♪

7

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なす田楽を作りました(レシピID:4610782)
2017.7.5

8

「ごまみそだれ」の人気検索で1位に!(2017.9.8)ありがとうございます♪

コツ・ポイント

みそに先に液体を加えると混ぜにくいので、必ず砂糖を先に混ぜてください。

アルコールを飛ばすため、必ず火を入れてください。煮ることでまろやかになります。

このレシピの生い立ち

五平餅用にゴマをいれて作りました。
みそカツ用なら入れなくてもいいですよ。
愛知県民なので、みそだれは常に作って冷蔵庫に入れてあります。
レシピID : 4602995 公開日 : 17/07/01 更新日 : 17/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/08/15

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蜂蜜でできるんですね!とっても美味しくできました!感謝です!

みのりのおと

れぽ感謝です(*Ü*)炙ったみそが香ばしくて美味しそう♡

18/02/27

First tsukurepo mark
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胡桃も入れ美味しく出来ました五平餅に塗って戴きますね楽しみです

♀がんもちゃん♀

れぽ感謝です(^^♪胡桃♪より一層美味しそうですね!