レタスとトマトの中華スープ♪
あや村
作り方
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1
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レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、
ミニトマトは半分に切っておく。
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2
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鍋に水を入れ、沸騰したら鳥ガラスープの素と酒を入れ、レタスとミニトマトも入れる。
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3
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最後に、塩コショウで味を整え、お椀に盛って適量ラー油をたらす。
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コツ・ポイント
煮込みすぎないこと。 写真のラー油は多めになってるので、お好みで。入れないほうがさっぱりしています。私は辛いのが好きなのでいれちゃいますが（＾＾；
このレシピの生い立ち
あまったレタスとミニトマトをスープにしてみました。
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あや村
