簡単☆なすの酢味噌和え

簡単☆なすの酢味噌和え

Description

簡単で暑い夏の日にさっぱり美味しい♡
なす嫌いの方も食べれちゃうかも?!

材料

なす
中3個
酢(茹でる時用)
大さじ2
大さじ1
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆煎りごま
お好きなだけ

作り方

1

鍋になすがすべて浸るくらいのお湯を沸かしておく。

2

なすは洗ってヘタを取とり、お好きな大きさに切る。

3

写真

★うちは縦に1cm幅くらいの大きさに切ってます♬

4

沸騰した1になすを入れてから酢を入れる。

5

ボールに☆をすべて入れて、混ぜておく。

6

なすをザルにあけ、流水でよく冷ます。

7

冷めたらしっかり絞って水気を出して、4のボールに入れる。

8

よーく絡めて完成☆

コツ・ポイント

☆なすを茹でる時にお酢をいれると、なすの紫が鮮やかな色になり綺麗ですよ♡
☆すっぱいのが好きな方はお酢多め、甘目が好きな方は砂糖多めなど、ご家庭に合わせてアレンジしてください(*'ω'*)

このレシピの生い立ち

祖母、母と受け継がれてきたレシピです♡
レシピID : 4603337 公開日 : 17/06/30 更新日 : 17/06/30

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