簡単♪自家製なめたけ

簡単♪自家製なめたけ
濃い目の味付けなので、熱々のご飯のお供にどうぞ・・・☆
酢が利いていてさっぱり頂けます。

材料

えのき
2袋
50cc
しょう油
50cc
50cc
50cc

1

写真

えのきの茎を切り落とし、2~3等分くらいに切って手でほぐす。

2

写真

調味料とえのきを鍋に入れ、火にかける。汁気がなくなるまで煮たら、出来上がり。

3

写真

ごはんがすすみますよ~☆

コツ・ポイント

調味料はすべて、1:1:1:1(酢:しょう油:みりん:酒)なので、えのきの量で調節してみてください。火にかけるときに、えのきがヒタヒタになるくらいの量がベストのようです。お好みで鷹のツメを一本入れて煮ると、ピリ辛大人味です。

このレシピの生い立ち

えのきが安かったので、大量に消費したくて母に教わりました。
レシピID : 460344 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile SALASA 2007年11月24日 13:49
ゆっけみんサン☆初めまして、こんにちは~^^
菓子パン生地、とってもかわいいアンパンマンにして
下さってありがとうございました~♡

初めてのパン作りって本当ですか?^^
ふっくら感があって、とってもきれいな成形、
パン作りのセンスがおありなんですね~!
私はセンスがない方なのでうらやましいです~♡
すごいです♪
寒いとパン作るのも大変ですが、これからも
すてきなパンを焼いて下さいね~^^
strawberry苺 2007年12月01日 12:01
ゆっけみんさん、こんにちわ(*^^*)

フワフワ☆やわやわ☆我が家のパンのつくれぽどうもありがとうございました♫♬
胡桃入りで美味しそう^^2斤も焼いてくれたんですね(♡^▽^♡)
ありがとう♫♬

日記まだ書かれてなかったのでこちらにおじゃまさせてもらいました♫♬