おっきなぶどうのクッキー

おっきなぶどうのクッキー
みんなでちぎって食べましょう♪

材料 (28㌢のぶどう一房)

薄力粉
100g
バター
50g
30g
カリフォルニア・レーズン
30g
小さじ1/4
1個
ラム酒
大さじ1
ココア
小さじ1

1

〔下準備〕カリフォルニア・レーズンは、ラム酒に浸しておく。バターは、室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。オーブンを170℃に予熱する。

2

バターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。カリフォルニア・レーズンをみじん切りにし、浸しておいたラム酒と共に混ぜ込む。

3

ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。出来上がった生地をラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。

4

生地を取り出し、25個(大体)に分割する。2個分にココアを混ぜて、棒状にする。その他は、丸めてから少し厚みをつぶす。オーブンシートを敷いた天板に、ぶどうの形になるよう並べる。丸いほうに卵黄を塗る。

5

170℃のオーブンで、18~20分焼く。焼きあがったら、そうっとケーキクーラーなどにとって、冷ます。

コツ・ポイント

ぶどうの実の部分を並べるときは、2~3㎜の間隔をあけて置くと、焼けたときにちょうど手で簡単にちぎれる程度にくっついてくれます。

このレシピの生い立ち

友達が集まったときに、みんなでワイワイ食べられるクッキーを作りたかったので。
レシピID : 460346 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/03/07

写真

ずっと気になりやっと^^造形センス無謝。ラムレの香超好き♡幸せ♡

☆むさし☆

少々手間なレシピお試し頂き大感激☆素敵レポ&温かコメ有難う♪

09/07/18

写真

かわいさに歓喜!!B型は凝り性だから造形美しいと再分析のB型夫…

ともこキッチン

美しい仕上がりにご主人の再分析も加わり嬉しさ倍増☆有難う♪

09/05/05

First tsukurepo mark
写真

子供の日~クッキー♡美術部なので~鉛筆にしちゃったぁ^0^

おんかめ

美術部だったのね~将来はウチの子達も?^^第1号レポ感謝感激