優しい豆腐チャンプルー

優しい豆腐チャンプルー
☆お砂糖入りで優しい味☆

材料 (2~3人分)

木綿豆腐
1丁
もやし
1/3袋
にら
1/2わ
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
小さじ1
かつお節
1/2袋

1

豆腐は2cm角くらいに切って水切り。にらは3~4cmに。
★の調味料を合わせておく。

2

熱したフライパンに豆腐を入れて水気をとばしながら強火で炒める。

3

もやしを加えてひと炒めしたら、合わせた調味料を加える。

4

汁気がとんできたら、にらとかつお節を加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

よくある塩やおしょうゆのじゃなくて、ちょっと甘めなのが食べたかったので。
レシピID : 460376 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

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