韓国のケーキ★サツマイモケーキ♪

韓国のケーキ★サツマイモケーキ♪
日本では見たことがないケーキがこのコグマケーキ。コグマとは韓国語で「サツマイモ」のことです。とっても簡単でおいしいです。

材料 (3こ分)

スポンジ(又はカステラ)
直径5センチ程度の丸型6枚
サツマイモ
大1本
150ml程度
砂糖
大匙1~2
シロップ
砂糖1;水2
スポンジを砕いたもの
適量

1

スポンジはお好きな形や大きさで用意してください。今回は直径5センチ程度の丸型で作ります。焼いても良し市販のカステラでも良し!!

2

サツマイモクリームを作ります。
サツマイモをゆでホークなどで潰します。

3

写真

生クリームに砂糖を加え7~8部立てぐらいにします。そのクリームの1/3を2の潰したサツマイモに混ぜます。多少固めです。

4

写真

1のスポンジにシロップを塗り3のサツマイモをサンドします。
余れば上にも。

5

写真

残りの生クリームを4の全体に塗る。スポンジケーキの残りなどを細かく砕く。
ケーキにスポンジの砕いたものを全体にふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

サツマイモは結構甘めなので砂糖無しで生クリームにも少量で。
ゆるゆるの生クリームをかけていただくのが好きですppp

このレシピの生い立ち

韓国では日本のようなケーキを期待できないんです・・でもこのコグマケーキはおいしいので。
レシピID : 460384 公開日 : 07/11/15 更新日 : 09/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/25

First tsukurepo mark
写真

マシッソヨヽ(´▽`)/また作ります♪

圧倒的雨女.

初つくれぽありがとうございます!!