たっぷりキャベツ☆メンチ

お肉よりもキャベツたっぷりで、かるく食べられちゃいます(*´∀`*)キャベツは炒めないので、手間がかからず簡単でヘルシーです。

材料 (大4個分)

牛ひき肉
200g
塩・胡椒
少々
大さじ2
●牛乳
大さじ1
○キャベツ
6~7枚
○塩
小さじ半分
小麦粉・溶き卵・パン粉
適量
適量

1

キャベツは芯を取ってせん切りにし、塩揉みして水気をよく絞る。パン粉は牛乳に浸しておく。

2

ボウルに肉を入れ、粘りが出るまでよくよくこねる。塩・胡椒をして、牛乳に浸したパン粉とキャベツも入れてこねる。

3

好きな大きさにして小判型にまとめ、衣をつけて170℃の油で焦げないように揚げる。キャベツのせん切りを添え、ソースをかけて召し上がれ~♪

コツ・ポイント

キャベツは大きい葉なら6枚、小さかったら7枚にしてください。
キャベツの水気はよく絞ったほうがからりと揚がります。

このレシピの生い立ち

お肉があんまり無かったので…^^;
レシピID : 460388 公開日 : 07/11/15 更新日 : 08/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/17

First tsukurepo mark
写真

少しこげてしまったけど、キャベツが甘くてとても美味しかったです♪

さーしゃ

ありがとうございます!作ってもらえて本当に嬉しいです^^*