オクラのねばねば丼

オクラのねばねば丼

Description

簡単に出来て夏バテ予防になると思って毎年夏になると食べています

材料 (2人分)

ご飯
2人前
オクラ
1袋
少々
しょう油
小さじ1.5
かつお節
少々

作り方

1

ヘタをとったオクラを湯を湧かし5秒位湯がいて冷水に取り冷まします(生のままでもOKです)

2

写真

3等分位に切りチョッパーで粘りが出るまで回します

3

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だしの素と醤油を入れて数回まわします
ご飯の上にのせ、かつお節をかけたら出来上がりです

4

写真

生のオクラをおろし器でおろしても美味しいです

コツ・ポイント

お醤油は、好みで加減してください

このレシピの生い立ち

母の思い出の味のひとつです
母が畑で作ってくれていたのは市販のオクラよりもう少し太くてしっかりしていたのでおろし器でおろしていました
レシピID : 4604096 公開日 : 17/07/01 更新日 : 19/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/13

First tsukurepo mark
写真

チョッパーないのでまな板で叩きました。美味しくてびっくりリピ決定

azbjbn

初レポありがとうございます♡