発酵1分★HMのクッキー生地でメロンパン

発酵1分★HMのクッキー生地でメロンパンの画像

Description

発酵・捏ねがたったの1分でOKの時短パン!
メロンパンのクッキー生地を、ホットケーキミックスで作る簡単レシピです♪

材料 (ミニサイズ4個分)

100g
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1
75㏄
砂糖
小さじ1
(クッキー生地)
1/2個
バター
15g
砂糖
小さじ2
(トッピング)
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    (クッキー生地)
    ホットケーキミックス・溶いた卵・常温に戻しておいたバター・砂糖をよく混ぜます

  2. 2

    出来上がったクッキー生地は、冷蔵庫で冷やしておきます

  3. 3

    写真

    (パン生地)
    ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます

  4. 4

    写真

    ボウルに、強力粉・塩・サラダ油を入れます

  5. 5

    写真

    4に、3を加え、1分程度よく捏ねます
    生地を丸めて、レンジ200Wで1分温めます
    (一次発酵)

  6. 6

    写真

    生地を丸め直して、10分休ませます
    その際、生地が乾燥しないよう濡れ布巾やラップを掛けるか、ビニール袋に入れて下さい

  7. 7

    生地を休ませている間や予熱中は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておくと良いです

  8. 8

    写真

    生地を4等分し、丸め直します

  9. 9

    写真

    クッキー生地もパン生地のように4等分し、丸く平らに伸ばします

  10. 10

    写真

    平らに伸ばしたクッキー生地を、パン生地にかぶせます

  11. 11

    写真

    スケッパーやナイフで格子模様を入れ、グラニュー糖を振り掛けます

  12. 12

    レンジ200Wで1分温めます
    (二次発酵)

  13. 13

    写真

    予熱済みのオーブンで170度12~15分焼いたら出来上がり!
    オーブンにより焼き時間調整お願いします

  14. 14

    写真

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  15. 15

    写真

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コツ・ポイント

クッキー生地を作った際、生地がゆるい時は、ホットケーキミックスを加えるか、打ち粉をして下さい
バターが硬すぎる場合は、レンジで温め、軟らかくしてから使って下さい!

このレシピの生い立ち

メロンパンのクッキー生地をホットケーキミックスで簡単に作りたいと思いました
ホットケーキミックスは味がしっかりついているので、美味しい事、間違いなしです!
(*´艸`*)
是非作ってみて下さいね!
レシピID : 4604546 公開日 : 17/07/02 更新日 : 18/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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☆k939393☆
簡単にできました。美味しくてリピ決定
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あかりん@ママ
子ども達の大のお気に入り☆もう何度もリピートしてますÜ♡

れぽ感謝♪何度もリピだなんて超感動です♡本当にありがとう~!

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あかりん@ママ
2日連続で作りました(*ˊ˘ˋ*)♪子ども達も大喜びです!

れぽ感謝!二日連続ありがとう!子供ちゃんも喜んでくれて嬉しい

初れぽ
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りゅちゃママ
もっとグラニュー糖をかけても良かったのかな?参考になりました!

れぽ感謝!作ってくれて嬉しい♪次回はグラニュー糖たっぷりね♡