青梗菜とちくわの*やさしいトロ煮*

青梗菜とちくわの*やさしいトロ煮*
青梗菜とちくわをやさしい和風味で炒め煮にしてみました。少ない調味料でも十分美味しいんです!お財布にもかなり優しい。とろ~り美味しく召し上がれ♪

材料 (4人分)

青梗菜
2把
ちくわ
3本
1.5カップ
醤油
小さじ 1
小さじ 1
水溶き片栗粉
適量

1

青梗菜は洗って4cmに切る。ちくわは斜め切りにする。

2

フライパンにサラダ油(大さじ1弱)を熱し、青梗菜の茎を炒める。ほどよく火が通ったら、葉とちくわを加えサッと炒める。

3

だし汁、醤油、みりんを加え、青梗菜が柔らかくなるまで煮る。最後に水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

青梗菜は火の通りにくい茎から炒めてくださいね。このだし汁は水1.5カップ(300ml)にほんだし小さじ1で作っています。ご家庭のお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

青梗菜を使って和風のやさしい味のおかずが食べたくて考えました♪
レシピID : 460456 公開日 : 07/11/15 更新日 : 16/11/24

このレシピの作者

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つくれぽ1000以上殿堂入りレシピを2017年2月5日、100人以上を2月1日のごはん日記にまとめました。良かったらご参考にどうぞ♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (72人)

18/05/06

写真

優しい味で美味しかったです!簡単でしたので、また作ります☆

とも☆♪☆♪

つくれぽありがとうございます^^

17/11/18

写真

安く手に入ったチンゲン菜で美味しくリピさせて頂きました。

あゆたっくん

りぴ嬉しいです!つくれぽありがとうございます^^

17/07/02

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チンゲン菜を買ったのでリピしました。優しい味に子供達もパクパク!

あゆたっくん

つくれぽありがとうございます^^

17/04/14

写真

煮物に使う事のなかったチンゲン菜ですが、優しい味で美味しい!感謝

あゆたっくん

つくれぽありがとうございます^^

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