詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

生姜農家が教える土生姜の冷凍保存方法

生姜農家が教える土生姜の冷凍保存方法の画像

Description

生姜農家の友達に教えてもらいましたが、とっても便利です。

材料

土生姜
あるだけ
ジップロック
入るだけ

作り方

  1. 1

    写真

    これが、土生姜です。

  2. 2

    写真

    土生姜は、皮をむきます。

    普段使う切り方に、切ります。
    大きく切ったり、千切り、薄切り、おろし生姜にしたり。

  3. 3

    写真

    ジップロックに入れます、
    おろし生姜は、薄く伸ばして入れます。
    （厚く伸ばすと、冷凍した時、割りにくく使いにくい。）

  4. 4

    おろし生姜は、使う時少しずつ割って。
    千切りは、魚の煮付け等に。
    大きめのは、魚の水だきの匂い消しに。
    薄切りも、便利！

コツ・ポイント

おろし生姜を薄く伸ばすくらいです。

このレシピの生い立ち

生姜の出来る時期に、毎年沢山頂くので、作ってみました。
レシピID : 4604656 公開日 : 17/07/01 更新日 : 22/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年6月9日
写真
四児のハハ
うすーく伸ばしたつもりでしたが厚かったようで割る時に力が要ります…次回こそフリーザーバッグをケチらず薄くします！とても便利♡
#保存法 #フープロで
2019年11月23日
写真
むむむのむー
めちゃ便利！カビたり乾燥したりせず使い切れて無駄になりません。
2018年9月25日
初れぽ
写真
ともみろ
新生姜の千切り＆土生姜のおろしです☆風味変わらずさっと使えて便利

次は、私も新生姜で作ってみます。便利ですよね。つくれぽ感謝。

つくれぽを書く

( )
さわちゃん0206
生姜農家が教える土生姜の冷凍保存方法
by さわちゃん0206