カマス(魚)の大葉チーズフライ

カマス(魚)の大葉チーズフライ
肉厚なカマスと大葉とチーズの相性って最高かよ!

材料 (1人前)

カマス 三枚おろし
1匹分
大葉
2枚
とろけるチーズ
1枚くらい
塩コショウ
少々

1

3枚おろしにしてあるカマスに塩コショウをふって下味をつける。

2

大葉を半分に切り、カマスの上に乗せ、チーズも身から出ないように乗せる。

3

大葉とチーズを巻き込むようにカマスを巻いて、つまようじでとめる。

4

あとはフライと同じように小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げたら完成!

コツ・ポイント

大葉とチーズは身の片側に寄せて置くと巻きやすいです。

このレシピの生い立ち

大分の親戚からたくさんカマスがとどいたので。
レシピID : 4604708 公開日 : 17/07/01 更新日 : 17/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/03

First tsukurepo mark
写真

背開きにしてチーズ、梅干し、シソで巻きました。多謝❤❤❤

サトミオ

作っていただき、ありがとうございました!