ぷるるん牡蠣の治部煮風♡

ぷるるん牡蠣の治部煮風♡
あっという間に出来る、牡蠣の逸品!!牡蠣ならではのぷるるんと言う歯ごたえを味わって!!

材料 (4人分)

牡蠣
300gぐらい
舞茸
半パック
小松菜
半把
いるだけ
200ccぐらい
ぽとぽとー
★砂糖
大さじ2ぐらい
★醤油
大さじ3ぐらい

1

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鍋にだし汁(★印)をわかして、そこに塩水でさっと洗った牡蠣に、片栗粉をつけてぽんぽん投げ込んでいく。

2

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その後、キノコ類(何でも)青い葉っぱ(今回は小松菜)を入れたらできあがり!!

3

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10分もあれば出来ちゃいます!!

コツ・ポイント

とにかく手早くぽいぽいと!!時間をかけないことがコツ!

このレシピの生い立ち

牡蠣の名産地で食べた牡蠣づくし!その中の一品!治部煮って、でも本当はちょっと違うらしい…。私は片栗粉をつけて煮る料理を治部煮と言うと思ってたんだけど。で、治部煮「風」
レシピID : 460474 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/02/27

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牡蠣がぷるぷるでおいしかったです☆

conn

ぷるるん加減が分かるー!!牡蠣の季節ももう少し。食べなきゃ!

10/02/08

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牡蠣のぷるるん、堪能出来ました☆★ とっても美味しかったです♪

gabibi

うわ!ありがと!ほんとにプルルン加減が画像から伝わってきます

08/03/15

写真

大好きな牡蠣がたくさん食べられて幸せな気分でした☆

tomominn

むっちゃ美味しそう!!牡蠣の季節も終わっちゃうなあ…寂しいね

07/12/07

First tsukurepo mark
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美味しくて超感動!!ブログに紹介させてもらったよ♪ありがとうね。

はなこ亭

うわーい!!うれしい!!あっというまにできちゃったでしょ?

Profile あじゃりんさあ 2007年11月16日 22:38
ああもう、めっちゃうまそう!今日はこれ!
たんこたんきち 2007年11月17日 06:20
どうでしたー?速攻メニュー!!