カブとホタテのバター焼き

カブとホタテのバター焼き
カブとバター、絶品です!!
とっても簡単なので是非トライしてくださいね。

材料 (4人分)

カブ
3本
ホタテ
250グラム
バター
50グラム
しょうゆ
大匙2
ブロッコリー・人参
適量(お好みで)

1

かぶは大き目の乱切りにし、下ゆでしておきます。ホタテはフライパンでから炒りしてください。
この二つを別皿にうつしておきます。

2

フライパンにバターを引きます。このとき火を止めておくか
弱火にしてくださいね。
バターが溶け始めたら、カブとホタテを加え絡めていきます。

3

カブとホタテにバターが絡んだら、しょうゆを入れて再び炒めていきます。少し焦げ目がついたほうがおいしいですよ。
辛いのが好きな方は
ブラックペーパーをふってくださいね。

4

付け合せにはブロッコリーと人参を使っていますが、何でもいいと思います。青菜やインゲンもいいですね。

コツ・ポイント

カブはすぐにやわらかくなるので、茹ですぎに注意してもらうといいと思います。

このレシピの生い立ち

カブが大好きで、バターで炒めたらどんな味になるだろうと
作ってみました。
レシピID : 460483 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

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