和風スパゲティ

和風スパゲティ
たっぷりの玉ねぎと椎茸の相性がばっちりです(^^♪

材料 (2人分)

玉ねぎ
1個
椎茸
3~4個
桜えび
ひとつかみ
鰹節
適量
スパゲティ
250g
バター
大匙2~3
醤油
適量

1

お湯を沸かしスパゲティをゆでる。

2

千切りした玉ねぎ、椎茸をバターで炒め、しんなりしてきたら桜えびをいれさらに炒める
醤油で味付けする。(濃い目に)

3

2にスパゲティを入れよくまぜあわせ、薄いようなら醤油で味を調える。お皿に盛ったらお好みで鰹節をのせる。

コツ・ポイント

お好きなきのこをいろいろ入れてください。
玉ねぎとバターで甘口になるので桜えびを入れてみました。あまいのが苦手な方は、バターではなく油で炒めればいいと思います。

このレシピの生い立ち

直径10~15cmの採れたて椎茸をたくさん頂いたので、きのこスパゲティではなく椎茸スパゲティにしてみました。
レシピID : 460543 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

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